Gasthaus
Wo Geschmack zuhause ist.
Bei uns kocht man nicht mit Tricks, sondern mit Herz. Die Schweinzger-Küche steht für Regionalität, Frische, Ehrlichkeit und vollen Geschmack. Traditionen aus Großmutters Kochtopf treffen auf unsere Leidenschaft für gute Produkte.
Unsere besten Geschmacksverstärker? Kernöl, Zwiebel und frische Kräuter aus dem eigenen Garten. Dazu Zutaten von Partnern, die wir kennen und denen wir vertrauen. Denn guter Geschmack beginnt schon bei der Auswahl – und wir setzen auf Qualität statt Zusatzstoffe.
Hausgemachte Salate mit dem eigenen Kürbiskernöl, knackige Vorspeisen, vegetarische Schmankerl, klassische Hauptgerichte oder süße Verführungen wie Torten und Desserts – bei uns ist alles mit ehrlicher Leidenschaft gekocht.
Von Mittwoch bis Freitag gibt’s zusätzlich ein Mittagsmenü, und je nach Saison überraschen wir mit Wild, Spargel, Pilzen & Co. – so abwechslungsreich wie die Südsteiermark selbst.
G’schmackig
wie bei der Oma
Hauseigenes Kürbiskernöl
Vom eigenen Feld. Mit Stolz serviert.
Was bei uns aufs Salatblatt kommt, wächst gleich ums Eck: Unser Kürbiskernöl stammt vom eigenen Feld – angebaut, geerntet und gepresst mit derselben Sorgfalt, mit der wir auch kochen.
Das Ergebnis: ein tiefgrünes, nussiges Kernöl, das jedem Gericht den letzten Schliff gibt. Regionaler geht’s kaum – und ehrlicher auch nicht.
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