Unser Gasthaus

Die Schweinzger-Küche steht für Regionalität, Frische, Ehrlichkeit und Geschmack und in ihr leben Tradition aus Großmutters Kochtopf weiter. Unsere Geschmacksverstärker sind Kernöl, Zwiebel und frische Kräuter aus unserem hofeigenen Garten. Wir sind davon überzeugt, dass guter Geschmack nämlich schon bei der sorgfältigen Auswahl aller Zutaten beginnt – deshalb pflegen wir mit allen unseren Lieferanten transparente und vertrauensvolle Beziehungen. Wir gehen den kulinarischen Weg „zurück“ zu schmackhaften Speisen und Gerichten, ohne überflüssige Zusatzstoffe, reduziert auf das Wesentliche: hochwertige Grundprodukte, denn Qualität ist unser Rezept. 
Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch in unserem Familienbetrieb!

 

 

G'schmackig wie bei der Oma

Wir kochen alles mit ehrlicher Leidenschaft. Von pfiffigen, hausgemachten Salaten mit dem hauseigenen Kürbiskernöl über appetitliche Vorspeisen, vegetarische Gerichte oder einer vielfältigen Auswahl an traditionellen Hauptgerichten bis hin zu den hausgemachten Desserts und süßen Torten. 

Neben unserer reichhaltigen Speisekarte servieren wir von Mittwoch bis Freitag natürlich auch ein Mittagsmenü und überraschen je nach Saison mit regionalen Schmankerln, wie beispielsweise Wild, Spargel oder Pilzen. 

Was wären die Steirer ohne Wein?

Darf’s auch ein gutes Glaserl oder eine Flasche Wein zum Essen sein? 
In unserer Karte finden Sie eine feine Auswahl an steirischen Klassikern sowie unseren selbst produzierten Hauswein. Die Weinherstellung ist die ganz persönliche Leidenschaft von Wilfried Schweinzger – mit viel Know-how und einer kräftigen Portion Handarbeit entstehen jedes Jahr ganz besondere Tropfen aus den eigenen Weingärten.